豚道特製 しゃぶしゃぶ 2人前セット【バラ・ロース 各120g】

岐阜県産のブランド(銘柄)豚「ボーノポークぎふ」の豚肉を使用した、豚料理専門 豚道特製のしゃぶしゃぶセットです。
ぜひご家庭でも豚道のしゃぶしゃぶをご堪能ください。

  • 価格:4,000円(税込)

送料無料(一部地域を除く)

型番 BMSS2-BR
在庫状況 在庫有り
数量(個)

商品内容 ボーノポークぎふ しゃぶしゃぶ用バラ120g
ボーノポークぎふ しゃぶしゃぶ用ロース120g
ネギ(カット済み)200g × 1P(2人前)
ポン酢150cc × 1P(2人前)
麺130g × 1P(2人前)
ラーメンスープ300cc × 1P(2人前)
発送方法 ヤマト運輸クール便(冷蔵便)で発送します。
保存方法・賞味期限 冷蔵:発送日を含め4日以内
冷凍:1ヶ月
※生ものに付き、上記期間に限らずなるべく早めにお召し上がりください。
※冷凍される場合は、しっかりとラップ等で包んで保存してください。
ボーノポークぎふ

ロース:柔らかで上質な部位

肩に沿って前後に付いている、脂身が少なく赤身が中心のお肉です。そのため味はあっさりとしており1番食べ易く、牛肉でいうとサーロインステーキで使用される上質部位となっています。

ボーノポークぎふ

バラ:甘みの強い柔らかな部位

アバラ骨周辺に付いているお肉です。赤身と脂身が交互に三層になっているので、三枚肉(さんまいにく)とも呼ばれています。そのため肉質は柔らかく、強い甘味がある部位となっています。

ボーノポークぎふ

豚道がこだわる銘柄豚「ボーノポークぎふ」

豚道で使用している豚肉「ボーノポークぎふ」は、その生産過程から霜降り割合が一般的な豚肉の約2倍で肉の旨み成分と脂の甘みが強く、豚肉本来の味を堪能できる豚肉です。

そしてこの肉の旨みを一番堪能できる料理こそがしゃぶしゃぶなのです。余分な味付けを一切しないため、肉の味は嘘をつけません。そんな「ボーノポークぎふ」に絶対的な自信があるからこそ、しゃぶしゃぶにこだわって使用しています。

豚道ではその「ボーノポークぎふ」を、と畜からカット、仕入れ、お客様に提供されるまで、美味しさを追求する努力と徹底した品質管理を行っています。